Le restaurant sera fermé pour congés du Dimanche 15 au Lundi 30 Aôut inclus.

Ré-ouverture le Mardi 31 Aôut pour le déjeuner.

 

 

Bienvenue sur le site du restaurant Flaveur,

 

 

Certains l’auront constaté, le Flaveur était pris d’une animation toute particulière ce Lundi 26 Juillet en fin d’après-midi. Une fois n’est pas coutume, nos locaux accueillaient une animation suscitée par la sortie du guide estival de la société PEBBLES.

 

Une fois par an, à l’heure où les touristes affluent dans notre belle Nice, cette agence de location saisonnière publie son recueil des meilleurs adresses de la ville et le distribue dans ses appartements.

 

Autant vous dire que nombreux furent les participants à la soirée de ce 26 Juillet; partenaires, staff, clients et prescripteurs pour un cocktail au Champagne arrosé qui s’est prolongé dans la bonne humeur.

 

Pour les anglophones et les anglophiles :

 

Pebbles

10, rue Hôtel des Postes

06000 Nice

www.nicepebbles.com

 

 

Par ailleurs, vous le savez toujours, nous avons le plaisir de vous accueillir plus nombreux grâce à nos nouveaux collaborateurs que nous vous présentons ci-dessous.

 

 

Marius HALTER aura la tâche ardue d’apprendre à marcher en crabe et de quotidiennement serrer la pince des frères Tourteaux en cuisine. Rassurez vous, le garçon s’est lui aussi forgé une solide carapace dans des établissements de renom :

Apprentissage à la Rigadelle à Vincennes, un passage au restaurant Guy Savoy à Paris, une place de chef de partie chez nos voisins d’Aphrodite pour finir sur une année au Palais de la Méditerranée où les tentations de la gastronomie recommencèrent à le démanger…

Bienvenue à bord Marius et bonne chance !!

 

Sébastien GIBERT ne vous est pas inconnu; c’est effectivement lui qui vous ravissait déjà par son approche du vin toute en gourmandise et en partage. Venu dynamiser la partie service du Flaveur, sa présence vous promet de belles parties de plaisir oenologiques.

Mais c’est par ses compétences et connaissances acquises auprès dans les grands établissements qu’il vous enivrera, Le Chabichou, Le Mas du Langoustier, Marc Veyrat et plus dernièrement chez Kei.

Nous souhaitons la bienvenue et bonne chance à notre nouvel oeno-spécialiste !!

 

Dénominateur commun de ces deux “bleus” - “apprentis Flaveuristes” : la même passion et la même envie de faire plaisir à vous tous qui nous soutenez et nous suivez… c’est pas beau ça !!

 

Et enfin cette semaine :

 

Entrée du moment

Mickaël, Gaël et Xavier